Los talleres estarán organizados en mesas de trabajo compuestas por diez personas, integrando la experiencia y teoría de los asistentes. Para lo anterior, se invitarán a representantes de todas las empresas productoras de salmónidos relacionados con las áreas de redes, estructura-fondeo, medio ambiente y área legal. A estos se sumarán expertos de la academia y certificadores, lo que permitirá un análisis integral de la Resolución Ex. 1821.